I senaste numret av Äkta Mat berättar jag om must-entreprenören Bonny Håkansson, i färd med att skapa en svensk Calvados. Det är bara fem år sedan den dåvarande fotografen steg in på Sövde musteri – som kund. Timingen var perfekt. Stället var till salu och Bonny var mogen för en förändring i sitt liv. Redan […]
