Arkiv | Hållbarhet

Om Sara Bäckmo i Lantliv

  Just nu i Lantliv. Om Sara Bäcko,  namnet på allas läppar denna vår.  Hon är odlaren från Småland som fixar familjens självhushållning kökslandet och kombinerar det med vardagspusslet. Jag hälsade på henne redan i somras och bevittnade magin när hon 1) hämtade tre barn från dagis och skola. 2) sådde grönkål 3) skördade selleri 4) […]

Fortsätt läsa

Nyskapande ängar

  Väldigt spännande! Just nu skriver jag om, James Hitchmough, engelsk växtforskare och professor i hortikulturell ekologi vid universitetet i Sheffield. Han har revolutionerat ängen som begrepp och är en av nyckelpersonerna bakom Queen Elisabeth Olympic Park i London. I drygt 30 år har Hitchmough samlat fröer över jordens alla kontinenter för att sätta ihop […]

Fortsätt läsa

Nypon!

  Ännu lite tid att njuta av ”rosornas andra blomning” – nyponen. Vi träffar entusiaster med hundratals sorter: Korallfärgade, djupt lackröda, mörkt bordeaux, svarta och till och med gröna. Det finns nypon som är runda, ovala, platta… För den som vill använda nyponen i köket ger ändå de vanligaste Rugosa-sorterna mest. Leta längs stränder och […]

Fortsätt läsa

Danska badhotell

Välkommen åter efter lediga dagar. Jag inleder med ett resereportage på nära håll.  I sommarnumret av M-magasin tipsar jag om de legendariska badhotellen längs danska Jyllands-kusten. De är ett slags tidsfickor utan wifi och moderniteter. Här är det enkelheten som är det exklusiva! Och visst känner man igen sig från älskade TV-serien ”Badhotellet”. Varför resa […]

Fortsätt läsa