Arkiv | Hållbarhet

Äpplen i Hemträdgården

Dåligt äppleår – eller inte: I  Hemträdgårdens kommande temanummer om äpplen medverkar vi ett reportage vi är extra glada för. Om Elisabeth som föll pladask för en orationell och gammalmodig  äppelodling – och som nu bygger upp ett både coolt och intressant varumärke kring gamla äppelsorter som ingen ville ha. Text: Lisa Ising. Foto: Pernilla […]

Fortsätt läsa

Musterier på G

I oktobernumret av Allt om Trädgård – om mikromusteriet Rörumsro  på Österlen, och en bransch som fullkomligt exploderat på senare år. Läs om Elisabeth som föll pladask för en gammalmodig odling i glesbygd. Och som bara såg potential! Det är kring den gamla Grålle-traktorn och odlingens omoderna äppelsorter som hon har byggt sitt varumärke.  Musterierna […]

Fortsätt läsa

Grattis Nordic Street Food

Stort grattis till Nordic Street Food från Malmö som nyss vann Sveriges första officiella SM i Food Truck på fackmässan GastroNord i Stockholm. Vi skrev om Pernilla Elmquist och hennes food truck redan när hon för första gången parkerade på Malmös gator och torg – då i duktig uppförsbacke. I stadshuset jämfördes de mobila matvagnarna med […]

Fortsätt läsa

Om Sara Bäckmo i Lantliv

  Just nu i Lantliv. Om Sara Bäcko,  namnet på allas läppar denna vår.  Hon är odlaren från Småland som fixar familjens självhushållning kökslandet och kombinerar det med vardagspusslet. Jag hälsade på henne redan i somras och bevittnade magin när hon 1) hämtade tre barn från dagis och skola. 2) sådde grönkål 3) skördade selleri 4) […]

Fortsätt läsa