Tag Archives | äpplen

Säsongen sista reportage

Just nu lägger vi sista handen vid säsongens reportage innan julen exploderar. Research och mer research. Texten på plats och sedan några korrekturrundor med intervjuad och tidningens redaktör. Bilder ska väljas och få sina bildtexter. Så roligt när alla bitar faller på plats och ännu ett kan läggas till nästa års utgivningsplan. 2018 blir det reportage om högt och lågt, angeläget och […]

Fortsätt läsa

Äpplen i Hemträdgården

Dåligt äppleår – eller inte: I  Hemträdgårdens kommande temanummer om äpplen medverkar vi ett reportage vi är extra glada för. Om Elisabeth som föll pladask för en orationell och gammalmodig  äppelodling – och som nu bygger upp ett både coolt och intressant varumärke kring gamla äppelsorter som ingen ville ha. Text: Lisa Ising. Foto: Pernilla […]

Fortsätt läsa

Musterier på G

I oktobernumret av Allt om Trädgård – om mikromusteriet Rörumsro  på Österlen, och en bransch som fullkomligt exploderat på senare år. Läs om Elisabeth som föll pladask för en gammalmodig odling i glesbygd. Och som bara såg potential! Det är kring den gamla Grålle-traktorn och odlingens omoderna äppelsorter som hon har byggt sitt varumärke.  Musterierna […]

Fortsätt läsa

Calvados på svenska

I senaste numret av Äkta Mat berättar jag om must-entreprenören Bonny Håkansson,  i färd med att skapa en svensk Calvados. Det är bara fem år sedan den dåvarande fotografen steg in på Sövde musteri – som kund. Timingen var perfekt. Stället var till salu och Bonny var mogen för en förändring i sitt liv. Redan […]

Fortsätt läsa