Tag Archives | Skörd

016-s

Chutney – sista chansen

November, andra hälften. Hur väl höstens äppleskörd än har vårdats och förvarats – börjar ärligt talat en del tappa stinget. Så varför inte koka chutney på resten av dem och ge äpplena ett värdigt slut? Uppskattade december-presenter brukar det dessutom bli. Sista chansen liksom, innan de blir mat åt hungriga trastar i trädgården. Receptet? Inte ens mitt, […]

Fortsätt läsa
Lantliv sept 13 - uppslag 1- s

Skördat i Lantliv

Fler axplock… I höstens skördenummer av Lantliv visar vi Helle Christensen Hjorts sagolika köksträdgård i Torna Hällestad, utanför Lund. Med stor konstnärlighet och känsla för hållbar odling har Helle skapat av palmkål och dahlior, betor och bönor, zinnior i alla färger…En totalupplevelse som fått mer än en vandrare att stanna till utanför grinden.  Tack vare en modern jordkällare […]

Fortsätt läsa