Tag Archives | Skörd

016-s

Chutney – sista chansen

November, andra hälften. Hur väl höstens äppleskörd än har vårdats och förvarats – börjar ärligt talat en del tappa stinget. Så varför inte koka chutney på resten av dem och ge äpplena ett värdigt slut? Uppskattade december-presenter brukar det dessutom bli. Sista chansen liksom, innan de blir mat åt hungriga trastar i trädgården. Receptet? Inte ens mitt, […]

Fortsätt läsa
Lantliv sept 13 - uppslag 1- s

Skördat i Lantliv

Fler axplock… I höstens skördenummer av Lantliv visar vi Helle Christensen Hjorts sagolika köksträdgård i Torna Hällestad, utanför Lund. Med stor konstnärlighet och känsla för hållbar odling har Helle skapat av palmkål och dahlior, betor och bönor, zinnior i alla färger…En totalupplevelse som fått mer än en vandrare att stanna till utanför grinden.  Tack vare en modern jordkällare […]

Fortsätt läsa

Skördetid!

Det är skördetid  – inte bara i grönsaksland och trädgårdar – utan även för en frilansande skribent. Nu skördar vi frukterna av sommarens alla  reportageresor och intervujer, besök och landsvägsturer. De senaste veckorna har vi tagit många nya och roliga kontakter. Det är intensivt och likt ett pussel är det mycket som ska hamna rätt […]

Fortsätt läsa 0