Arkiv | Reportage

skonahem

Vår i Sköna Hem!

Ibland är det extra roligt att tömma brevlådan. Som idag där senaste numret av Sköna Hem kom med det här reportaget i regniga april. Vi passade som vaksamma tigrar på de där blommande päronträden för att få dem på bild i exakt rätt tid. Eva och Peter lämnade helt generöst över nyckeln och lät oss […]

Fortsätt läsa
kaxigamalmo1

Kaxiga Malmö

Roligt att få boosta Malmö – och välförtjänt dessutom. I senaste Äkta Mat presenterar vi tre kaxiga matentreprenörer från stan. Det är coola lunchrestaurangen Saltimporten Canteen, långt ute i industrihamnen, där kockarna Ola Rudin och Sebastian Persson gett sig den på att bli världens bästa. Varje dag en ny rätt. En tallrik. Inget krångel. Inga […]

Fortsätt läsa
Meyer-s-545x361

Melin-Meyer

Just nu publicerar jag flera stora porträtt i olika magasin. Bland andra Signe Persson-Melin i senaste Sköna Hem och Noma-grundaren Claus Meyer i  Äkta Mat. Båda personligheterna har varit ett privilegium att få att möta. Att vi fortfarande får ha formgivar-ikonen Signe Persson-Melin mitt bland oss är ett privilegium – i sig. Hon är född […]

Fortsätt läsa
Food trucks uppslag

Food trucks

Ute nu: Senaste numret av nystartade matmagasinet Äkta Mat – en ny och spännande bekantskap för mig som skribent. I vårt första reportage för tidningen presenterar vi den exploderande trenden med food trucks; god street food, lagad från grunden – på hjul. Och hjälp vad gott det smakade hos Nordic Street Food och This Must […]

Fortsätt läsa