Arkiv | Sakura Holmqvist

Skånsk chili i Allt om Mat

Alla gillar en bra story – och Sakura Holmqvist är verkligen en sådan. Hon är svensk-japanska och har rötter i två matkulturer, båda med erkänt milda smaker. Ändå är det superheta chilisåser som hon just nu erövrar världen med. Skånska sådana. Chilin odlar hon själv utanför Landskrona och mixar med lokala råvaror som havtorn och äpple. […]

Fortsätt läsa