En av de tuffaste och mest passionerade entreprenörer jag känner är Maria Tuvesson Lindgren på Soldattorpets mejeri. Hon vågade följa drömmen om ett eget mejeri – trots att hon hade det mesta emot sig. Inte minst banken som tyckte att det lät som ett vådligt högriskprojekt. Men inget har stoppat Maria. Av två byggbaracker skapade hon ett tipp topp modernt mejeri och satte igång på den egna uppfarten. I år fyller hennes mejeri fem år och är ett av landets minsta. Jag har följt henne från start – och numera skördar hennes ostar priser och kunderna reser långväga – inte minst för att smaka hennes egen filbunke. Läs mer i påsknumret av Lantliv Mat & Vin. Och en riktigt GLAD PÅSK!
Comments are closed.